ଅଧିକାଂଶ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ଷ୍ଟିମ୍ ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ ପାଣିକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟାଯାଏ, ଏବଂ ବାଷ୍ପ ପାଣି ପାତ୍ର ଉପରେ ଝୁଲୁଥିବା ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀ ମାଧ୍ୟମରେ ଗତି କରେ, ତେଲ ସଂଗ୍ରହ କରେ ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ କଣ୍ଡେନ୍ସର ମାଧ୍ୟମରେ ଚାଲିଥାଏ ଯାହା ବାଷ୍ପକୁ ପୁଣି ପାଣିରେ ପରିଣତ କରେ। ଶେଷ ଉତ୍ପାଦକୁ ଡିଷ୍ଟିଲେଟ୍ କୁହାଯାଏ। ଡିଷ୍ଟିଲେଟ୍ ହାଇଡ୍ରୋସୋଲ୍ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ନେଇ ଗଠିତ।
ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ, ଯାହାକୁ ଇଥରିଆଲ୍ ତେଲ କିମ୍ବା ଅସ୍ଥିର ତେଲ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ତାହା ହେଉଛି ଉଦ୍ଭିଦରୁ ନିଷ୍କାସିତ ସୁଗନ୍ଧିତ ଘନୀଭୂତ ଜଳଫୋବିକ୍ ଅସ୍ଥିର ତରଳ ପଦାର୍ଥ। ଫୁଲ, ପତ୍ର, ଡାଳ, ଛାଲ, ବିହନ କିମ୍ବା ବୁଦା, ବୁଦା, ଔଷଧି ଏବଂ ଗଛର ମୂଳରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ତେଲ ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ। ଅତ୍ୟଧିକ ତେଲରେ ଉଦ୍ଭିଦର ଗୁଣାତ୍ମକ ସୁଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ସାର ରହିଥାଏ ଯେଉଁଠାରୁ ଏହାକୁ ନିଷ୍କାସିତ କରାଯାଇଛି।
ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ହେଉଛି ଏକ ସାର ଯାହା ଏକ ଗଛ କିମ୍ବା ଗଛର ଫୁଲ, ପାଖୁଡ଼ା, ପତ୍ର, ମୂଳ, ଛାଲି, ଫଳ, ରେଜିନ୍, ବିହନ, ଛୁଞ୍ଚି ଏବଂ ଡାଳରୁ ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ।
ଉଦ୍ଭିଦର ବିଶେଷ କୋଷ କିମ୍ବା ଗ୍ରନ୍ଥିରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ମସଲା, ଔଷଧି, ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର କାରଣ। ଏହା ମନେ ରଖିବା ଆକର୍ଷଣୀୟ ଯେ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଏହି ସୁଗନ୍ଧିତ ଯୌଗିକ ନାହିଁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ସୁଦ୍ଧା, ପ୍ରାୟ 3000 ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ଜଣାଶୁଣା, ଯେଉଁଥିରୁ ପ୍ରାୟ 300 କୁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ଥିର ଏବଂ ବାୟୁ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଶୀଘ୍ର ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଯାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ରଙ୍ଗହୀନ, କେବଳ କିଛି ଯେପରିକି ଦାରୁଚିନି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଯାହା ଲାଲ, କ୍ୟାମୋମାଇଲ୍ ଯାହା ନୀଳ ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର କୃମି କାଠ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ। ସେହିପରି, ଅଧିକାଂଶ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ପାଣି ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା, କେବଳ କିଛି ଯେପରିକି ଦାରୁଚିନି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ, ରସୁଣ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଏବଂ ତିକ୍ତ ବାଦାମ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ। ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ତରଳ, କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା (ଗୋଲାପ) ଅନୁସାରେ କଠିନ (ଓରିସ୍) କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-କଠିନ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲଗୁଡ଼ିକ ଜଟିଳ ସଂରଚନାର ଏବଂ ଏଥିରେ ଶହ ଶହ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ଥାଏ ଯେପରିକି ଆଲକୋହଲ, ଆଲଡିହାଇଡ୍, ଇଥର, ଏଷ୍ଟର, ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ, କିଟୋନ୍ ଏବଂ ମୋନୋ- ଏବଂ ସେସ୍କ୍ୱିଟରପେନ୍ସ କିମ୍ବା ଫିନାଇଲପ୍ରୋପେନ୍ସ ଗୋଷ୍ଠୀର ଫିନୋଲ୍ ଏବଂ ଅଣ-ଉତ୍ତାଳନଶୀଳ ଲାକ୍ଟୋନ୍ ଏବଂ ମହମ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୦୭-୨୦୨୨